选茶楼开张吉日,不能只看黄历上的宜开市,得结合自己的实际情况,比如老板的生肖很重要,要是你属兔,就避开冲兔的日子,2024年农历二月初八黄历宜开市,冲鸡,就很适合属兔的老板,要是做社区茶楼,选农历三月十六那天,公历4月24日,黄历宜开市,冲牛,老板不属牛就合适,那天是周五,第二天大家有空来捧场,客流会比工作日多,要是做商务茶楼,就选农历四月廿二,公历5月28日,黄历宜开市,冲羊,那天是周二,适合周边公司的人午休来喝茶谈事,还要提前查好一周的天气预报,避开阴雨天气,别让开张当天的大雨浇了客人的兴致。
吉日前三天就得开始布置茶楼,把新鲜的茶样摆到门口的展示架上,比如普洱、龙井、铁观音各放一小罐,旁边贴上手写的介绍,让路过的人能一眼看到,还要准备好当天的伴手礼,比如小包装的桂花乌龙,消费满38元就送一份,吸引客人复购,吉日前一天晚上,要把桌椅擦干净,调试好音响放轻柔的民乐,别太吵影响客人体验,还要提前联系好本地的花艺店,订12个开业花篮,其中3个送给周边的水果店和便利店,拉好邻里关系,以后互相带生意。
吉日当天,要安排两个服务员在门口迎宾,给进来的客人递上热毛巾,问清楚是第一次来还是老顾客,每桌客人点完茶后,要在5分钟内把茶端上来,温度控制在80度左右,别太烫也别太凉,符合大部分人的喝茶习惯,当天下午可以搞个小活动,比如集10个赞送一杯免费的柠檬茶,让客人帮忙宣传,晚上打烊后,要统计当天的客流数据,比如来了多少人,点得最多的茶是什么,要是发现大家喜欢喝普洱,就多进点不同等级的普洱,还可以进点普洱的小饼,方便客人买回家,还要把当天拍的客人笑脸和茶的照片整理好,发朋友圈配文“今天的茶和笑容都很甜”,吸引更多人来打卡。
选2024年茶楼开张吉日,别盲目跟风选热门日子,要结合生肖、茶楼定位和天气,筹备时注意细节,开张后注重客人的体验,这样才能给茶楼开个好头,慢慢积累回头客,把茶楼的口碑做起来。