轻松辨别坚果，开启健康美味之旅
坚果富含蛋白质、油脂、矿物质、维生素，对人体生长发育、增强体质、预防疾病有极好的功效，面对市场上种类繁多的坚果，如何准确区分它们成为了许多人的困扰，就让我们一同走进坚果的世界，学习怎么区别坚果。
从外形来看,杏仁呈扁平卵形，一端圆钝，另一端尖细，表面有一层褐色的薄皮；巴旦木则更为细长，形状类似椭圆，外壳比较薄且脆，颜色多为土黄色，核桃的外形较为独特，呈不规则的球形，表面有许多凹凸不平的纹理，外壳坚硬；而碧根果的形状长椭圆形，一端微微尖起，外壳相对较薄，表面光滑。
在口感上,杏仁具有独特的香气，味道略带苦味，炒熟后口感香脆；巴旦木口感香脆可口，味道香甜；核桃口感醇厚，带有淡淡的油脂香，咬开后内部果仁饱满；碧根果口感酥脆，香气浓郁，回味悠长。
从营养成分来说,杏仁富含不饱和脂肪酸、维生素E、钙、镁等营养成分，具有抗氧化、保护心血管等功效；巴旦木含有丰富的蛋白质、膳食纤维、维生素B族等，有助于维持身体正常代谢；核桃富含蛋白质、不饱和脂肪酸、维生素E、锌等，对大脑发育和神经系统健康有益；碧根果含有大量的不饱和脂肪酸、维生素A、钙、磷等，具有美容养颜、延缓衰老的作用。
还可以通过价格来大致区分,杏仁的价格相对较高，巴旦木价格适中，核桃和碧根果价格因品质而异。
在购买坚果时,我们可以通过观察外形、品尝口感、了解营养成分以及参考价格等多方面来区别坚果，选择适合自己口味和需求的坚果，让美味与健康相伴。
