2016，膳食坚果的营养风潮

2016 年，膳食坚果成为了食品领域备受瞩目的明星品类，在人们对健康饮食愈发关注的大背景下，坚果凭借其丰富的营养和独特的风味，迅速在膳食舞台上崭露头角。

坚果富含蛋白质、油脂、矿物质、维生素较高，有利于人体生长发育、增强体质，杏仁、巴旦木、腰果、核桃等各类坚果纷纷走进人们的视野，成为日常饮食中不可或缺的一部分。

在 2016 年，坚果的食用场景变得更加多样化，早餐桌上，坚果被添加到燕麦片、酸奶中，为人们开启活力满满的一天；下午茶时间，一小把坚果搭配一杯香茗，成为休闲放松的绝佳组合；健身后，坚果更是成为补充能量和营养的理想选择。

市场上的坚果产品种类日益丰富,从原味到各种口味的调味坚果，满足了不同消费者的口味需求，商家们也不断创新，推出坚果礼盒、混合坚果包等产品，方便消费者购买和食用。

2016 年，膳食坚果不仅在国内市场掀起热潮，还走向了国际舞台，越来越多的中国坚果品牌被全球消费者所熟知，坚果产业呈现出蓬勃发展的态势。

随着坚果市场的繁荣,也出现了一些问题，部分商家为追求利润，在坚果加工过程中添加过多的糖分和盐分，影响了坚果原本的健康属性，消费者在选择坚果产品时也需更加谨慎，关注产品的成分和营养标签。

总体而言,2016 年是膳食坚果大放异彩的一年，它以其丰富的营养和多样的食用方式，为人们的健康饮食增添了一抹亮丽的色彩，也推动了整个坚果产业的不断前行，让我们看到了坚果在未来膳食领域更广阔的发展前景。