营养美味坚果粥的煮法
坚果富含蛋白质、油脂、矿物质、维生素较高，有利于人体生长发育、增强体质，用坚果熬粥，不仅能充分释放其营养，还能带来丰富口感，下面就为大家详细介绍坚果粥的煮法。
准备好各种坚果,如杏仁、核桃、腰果、巴旦木等，根据个人口味和喜好适量选取，总量控制在 50 克左右为宜，将坚果提前用清水冲洗干净，去除表面的灰尘杂质。
准备适量的大米或糯米,大米 30 克左右即可，把大米淘洗干净，放入锅中，再加入适量清水，清水的量根据个人想要的粥的浓稠程度来定，一般建议水与米的比例为 10:1 到 15:1 之间。
将处理好的坚果放入锅中与大米一同煮,先用大火将水烧开，期间不断搅拌，防止粘锅，水开后转小火慢炖，小火煮大约 30 分钟到 40 分钟，期间要适时搅拌，确保粥受热均匀，避免出现局部糊锅的情况。
在煮的过程中,可以观察粥的状态，当看到大米变得软糯，坚果的香气充分散发出来，粥变得浓稠时，就说明煮好了。
煮好的坚果粥香气扑鼻,口感丰富，坚果的醇厚与大米的软糯相互交融，营养又美味，无论是早餐时享用，为新的一天提供满满的能量；还是晚餐时品尝，慰藉一天的疲惫，坚果粥都是绝佳的选择，大家不妨按照这个 *** 试试，煮出属于自己的美味坚果粥。
