每日坚果摄入知多少,关乎健康要明了
坚果富含营养,是许多人喜爱的健康食品,摄入坚果多少才合适,却是个值得深入探讨的问题。
坚果含有丰富的不饱和脂肪酸、蛋白质、维生素和矿物质等,适量食用坚果对心血管健康有益,能降低胆固醇水平,还可提供大脑所需的营养,有助于提升认知能力。
每天摄入一小把坚果较为适宜,这个量大约是10-15颗杏仁、20颗左右的巴旦木或者一小把腰果等,过多摄入坚果可能会带来一些健康风险,坚果热量较高,每100克通常含有500-600千卡热量,如果不控制量,容易导致热量过剩,进而引发肥胖。
在日常生活中,要注意合理安排坚果的摄入,可以将坚果作为零食,在两餐之间食用,既能补充能量,又不会影响正餐的食欲,比如上午10点左右,或者下午3点左右,吃一小把坚果,也可以把坚果加入到早餐的粥、酸奶中,或者拌在沙拉里,增加食物的口感和营养。
对于特殊人群,摄入坚果的量可能需要调整,糖尿病患者在食用坚果时,要考虑到其碳水化合物含量,适当减少其他主食的量;肥胖人群则要更加严格控制坚果的摄入量,避免热量超标。
了解每日坚果摄入的合适量,科学食用坚果,才能让坚果更好地为我们的健康加分。
