香酥坚果油炸做法，开启美味新体验

坚果富含营养,口感香脆，深受人们喜爱，而通过油炸的方式，可以让坚果焕发出别样的美味，下面就为大家介绍坚果油炸的具体做法。

准备好所需的坚果,常见的如腰果、杏仁、核桃等都很适合油炸，将坚果挑选干净，去除杂质和坏果。

调制炸坚果的油,一般选用植物油，如玉米油、大豆油等，油的量要能完全没过坚果，把油倒入锅中，用中小火加热，在等待油温升高的过程中，可以准备一个小碗，调配一些调味料，比如适量的盐、糖、胡椒粉等，根据个人口味混合均匀，用于炸好后的坚果调味。

当油温达到150℃ - 160℃左右时（可以用一根干净的筷子插入油中，周围有小气泡冒出就表示油温合适），放入准备好的坚果，注意不要一次放入过多，以免油温下降过快影响炸制效果，坚果下锅后，会迅速发出滋滋声，此时要适当翻动，让它们受热均匀，炸至坚果表面金黄酥脆，大约需要3 - 5分钟，具体时间根据坚果的种类和大小有所差异。

炸好后,用漏勺将坚果捞出，沥干多余的油，然后趁热倒入之前准备好的调味料中，快速搅拌均匀，让每颗坚果都裹满调味料。

这样,一份香酥可口的油炸坚果就 *** 完成了，无论是作为日常的休闲零食，还是搭配饮品享用，都非常不错，它不仅保留了坚果本身的营养，还增添了独特的香脆口感，为生活带来满满的美味享受，快来试试吧，让你的味蕾沉浸在这美味的坚果世界中。