那些算是坚果
坚果,作为营养丰富的健康食品,深受人们喜爱,但你真的清楚哪些食物属于坚果吗?
常见的坚果有杏仁、巴旦木、腰果、核桃、榛子、松子等,杏仁有着独特的风味,富含蛋白质、不饱和脂肪酸以及多种维生素和矿物质,对心脏健康有益,巴旦木口感香脆,同样含有大量优质营养成分,有助于维持身体正常代谢,腰果味道浓郁,营养丰富,是不少人喜爱的零食选择,核桃堪称补脑佳品,富含的脂肪酸对大脑发育和神经系统健康十分重要,榛子具有独特的香气,松子则小巧美味,都为我们的饮食增添了丰富的口感和营养。
并非所有带“果”字的都是坚果,比如白果,它实际上是银杏的种子,虽然也有一定营养价值,但从植物学分类上不算坚果,还有开心果,它是漆树科黄连木属的阿月浑子的果实,严格来说也算种子而非坚果,像夏威夷果,它是澳洲坚果的种子,同样不属于传统意义上的坚果范畴。
在选择坚果时,要注意区分,尽量选择原味、无添加的坚果,避免过多摄入盐分和糖分,每天适量食用坚果,既能享受其美味,又能为身体补充营养,助力健康生活,了解哪些算是坚果,能让我们在享受美食的同时,更好地摄取其中的有益成分,为健康加分。
