趣味开坚果教案

教学目标

1. 让学生了解常见坚果的种类和营养价值。
2. 教授学生正确使用工具开坚果的 *** ,培养动手能力。
3. 通过开坚果活动，增强学生的耐心和细心,提高解决问题的能力。

教学重难点

1. 重点
   • 认识不同坚果及其营养价值。
   • 掌握开坚果的正确技巧。
2. 难点
   • 引导学生在开坚果过程中保持耐心,避免急躁。
   • 确保学生使用工具时的安全。

教学 ***

讲授法、演示法、实践法

教学准备

1. 各种坚果若干，如杏仁、核桃、腰果、榛子等。
2. 开坚果工具，如坚果夹、核桃夹、钳子等。
3. 多媒体设备,用于播放坚果相关的图片和视频。

教学过程

1. 导入（5 分钟）
   • 通过多媒体展示各种坚果的图片,引导学生观察并说出自己认识的坚果名称。
   • 简单介绍坚果对人体健康的益处，如富含蛋白质、油脂、矿物质、维生素较高，有利于人体生长发育、增强体质等,激发学生的兴趣。
2. 知识讲解（10 分钟）
   • 利用多媒体课件，详细介绍常见坚果的种类、特点和营养价值。
   • 杏仁富含维生素 E 和不饱和脂肪酸，有助于保护心脏；核桃含有丰富的蛋白质和不饱和脂肪酸,对大脑发育有益等。
3. 工具介绍与演示（10 分钟）
   • 向学生展示各种开坚果工具,并介绍其用途和使用 *** 。
   • 以核桃夹为例，演示如何正确夹住核桃并用力打开,强调使用工具时的安全注意事项。
4. 实践操作（15 分钟）
   • 给每个学生发放适量的坚果和开坚果工具,让学生尝试自己开坚果。
   • 在学生操作过程中，教师巡回指导，及时纠正不正确的操作 *** ,提醒学生注意安全。
5. 成果分享与总结（5 分钟）
   • 请学生分享自己成功打开坚果的经验和感受。
   • 教师对本次活动进行总结，再次强调开坚果的技巧和安全要点,鼓励学生在生活中多尝试动手操作。

教学延伸

1. 让学生回家后与家人一起分享开坚果的乐趣,并了解更多关于坚果的知识。
2. 组织学生开展“坚果营养知多少”的手抄报活动，加深对坚果营养价值的认识。