坚果油别名知多少

坚果油在我们的生活中并不陌生,它具有丰富的营养价值和多样的用途，很多人可能并不清楚坚果油还有一些别名。

坚果油,从广义上来说，是由各种坚果经过压榨等工艺提取出来的油脂，其中比较常见的如杏仁油，它也被称为甜扁桃油，杏仁富含多种营养成分，其压榨出的油不仅具有淡淡的杏仁香气，还含有丰富的不饱和脂肪酸、维生素 E 等，对皮肤有很好的滋养作用，常被用于护肤品中。

还有核桃油,它有时也被叫做胡桃油，核桃是一种营养丰富的坚果，其油含有大量的蛋白质、不饱和脂肪酸以及多种矿物质，核桃油具有独特的风味，在烹饪中能为菜肴增添别样的口感，同时也具有一定的保健功效，有助于大脑发育和心血管健康。

榛子油也有其别名,比如山板栗油，榛子是一种美味的坚果，榛子油富含维生素 A、B1、B2 等多种维生素以及钙、磷、铁等矿物质，它具有良好的稳定性和滋润性，在食品工业和化妆品行业都有广泛应用。

这些坚果油的别名反映了它们与不同坚果的紧密联系,也让我们看到了坚果油在不同领域所发挥的重要作用，无论是在日常饮食还是美容护肤等方面，坚果油都以其独特的魅力为我们的生活增添色彩，而了解它们的别名，也能让我们更全面地认识这些宝贵的油脂资源。