怀念坚果饼子

在我的记忆深处，一直珍藏着一种独特的味道，那便是坚果饼子的香气，它承载着我童年的欢乐与温馨，每当回忆起它,心中便涌起一股暖流。

小时候，家附近有个小小的点心摊，摊主是一位和蔼可亲的老爷爷，他做的坚果饼子堪称一绝，是我和小伙伴们放学后的最爱，每次路过那个摊位，我们都会被那阵阵诱人的香味吸引，忍不住停下脚步,眼巴巴地望着老爷爷手中的饼子。

坚果饼子的 *** 过程并不复杂，但却充满了匠心，老爷爷先将各种坚果精心挑选，有香脆的核桃、饱满的杏仁、甜美的腰果……然后把它们细细碾碎，混合着面粉、糖和适量的水，揉成柔软的面团，分成一个个小巧的剂子，擀成薄饼状，再放入平底锅中慢慢煎烤，随着温度的升高，饼子逐渐变得金黄，表面泛起诱人的光泽,坚果的香气也愈发浓郁。

当坚果饼子终于出锅时，那香味简直能把人的心都勾走，咬上一口，先是感受到薄脆的外皮在齿间破碎，接着浓郁的坚果香瞬间在口腔中散开，面粉的醇厚与坚果的香甜完美融合，口感丰富而美妙，每一口都仿佛是一场味觉的盛宴，让人陶醉其中,欲罢不能。

后来，随着时间的推移，点心摊不再出现在那里，坚果饼子的味道也渐渐远去，但它却深深地印刻在我的记忆里，成为我怀念的味道，每当我品尝到类似的点心，都会想起那个小小的摊位，想起和蔼的老爷爷,想起那段无忧无虑的童年时光。

我依然怀念着坚果饼子，怀念它那独特的味道，怀念它所承载的美好回忆，它就像一把钥匙，打开了我记忆的大门，让那些温暖而甜蜜的过往一一浮现。