坚果虽好,但别让血脂失控,适量食用很关键
坚果,作为大自然馈赠的美味佳肴,富含丰富的营养成分,深受人们喜爱,对于血脂偏高的人群而言,坚果的食用却需要格外谨慎。
坚果种类繁多,常见的如杏仁、巴旦木、核桃、腰果等,它们都含有较高的脂肪、蛋白质、维生素和矿物质等营养物质,适量食用坚果,对身体有诸多益处,坚果中的不饱和脂肪酸有助于降低胆固醇水平,对心血管健康有益;其含有的维生素 E 等抗氧化物质,能保护细胞免受自由基的损伤。
由于坚果的热量相对较高,如果过量食用,其中的脂肪就会在体内堆积,进而导致血脂升高,血脂升高会增加动脉粥样硬化、冠心病等心血管疾病的发病风险,血脂偏高的人在食用坚果时必须严格控制量,每天食用坚果的量不宜超过 10 克,大约相当于一小把的量。
在选择坚果时,也有一些讲究,尽量选择原味坚果,避免食用经过油炸、盐焗等加工处理的坚果,因为这些加工方式会增加坚果的热量和盐分,对血脂控制更为不利。
坚果虽好,但多吃却可能给血脂带来不良影响,血脂偏高的朋友们要牢记适量原则,让坚果成为健康生活的助力,而非健康风险的源头,通过合理饮食,维持血脂稳定,守护心血管健康。
