陈皮坚果月饼，传统与创新交织的味蕾盛宴

中秋佳节，月饼是必不可少的美食象征，而陈皮坚果月饼，以其独特的风味，在众多月饼中脱颖而出,成为让人难以忘怀的味觉享受。

陈皮，这一味古老的中药材，散发着醇厚的香气，有着理气健脾、燥湿化痰的功效，当它与月饼相遇，便赋予了月饼别样的底蕴，坚果的加入更是为这份美味添砖加瓦，杏仁的香脆、核桃的醇厚、腰果的甘甜，多种坚果混合在一起,口感层次丰富。

*** 陈皮坚果月饼，首先要精心挑选优质的陈皮，经过长时间的晾晒、陈化，使其香气更加浓郁，坚果则需提前烘焙至恰到好处的火候，保留其香脆口感的同时，释放出诱人的香味，将陈皮细细切碎，与各种坚果混合均匀，再加入适量的糖浆、油脂等,揉制成细腻的馅料。

月饼的外皮同样至关重要，选用低筋面粉，搭配猪油，揉出的面团柔软细腻，延展性极佳，包入馅料后，轻轻搓成圆润的饼坯，再用模具压出精美的花纹，放入烤箱中，以适宜的温度烘烤，直到月饼表面金黄,香气四溢。

刚出炉的陈皮坚果月饼，外皮酥脆，咬下去“咔嚓”作响，内里的馅料软糯香甜，陈皮的独特风味与坚果的醇厚完美融合，每一口都充满了浓郁的中秋气息，坚果的香脆在口中跳跃，陈皮的清香萦绕在舌尖，二者相互交织,演绎出一场味觉的盛宴。

陈皮坚果月饼，不仅是一款美食，更是传统与创新的结晶，它承载着中秋佳节的团圆之情，让人们在品尝美味的同时，感受到浓厚的节日氛围，无论是作为自家享用的甜蜜点心，还是馈赠亲友的佳品，陈皮坚果月饼都无疑是绝佳的选择，带给人们无尽的美好滋味和温馨回忆。