美味坚果塔做法，一口酥脆，满是香甜

坚果塔是一款美味又精致的甜点,它将坚果的醇厚香气与酥脆的塔皮完美结合，每一口都充满了浓郁的风味，下面就为大家详细介绍坚果塔的做法。

所需材料： 塔皮：低筋面粉100克、黄油50克、糖粉30克、蛋黄1个、盐1克、水15毫升左右。 坚果馅：杏仁片50克、腰果50克、核桃50克、细砂糖40克、黄油20克、蜂蜜15克、淡奶油30毫升。

*** 步骤：

1. *** 塔皮：将黄油切成小块，室温软化后加入糖粉和盐，用打蛋器搅拌均匀，接着加入蛋黄搅拌至顺滑，再倒入低筋面粉，用刮刀翻拌成面团，如果面团太干，可以适量加入水，揉成光滑的面团后放入冰箱冷藏1小时。
2. 取出冷藏好的面团,擀成薄片，放入塔模中，用手轻轻按压贴合塔模形状，用擀面杖在塔模边缘滚过，将多余的面皮切掉，用叉子在塔皮上扎一些小孔，防止烤的时候塔皮鼓起，放入预热好的烤箱，180度烤15-20分钟，直到塔皮表面金黄酥脆，取出放凉。
3. *** 坚果馅：把杏仁片、腰果、核桃放入烤箱，150度烤10-15分钟，烤至表面微黄有香味取出备用，将细砂糖、黄油和蜂蜜放入锅中，小火加热并搅拌至细砂糖融化，接着倒入淡奶油搅拌均匀，然后加入烤好的坚果，搅拌使坚果均匀裹上糖浆。
4. 将坚果馅倒入放凉的塔皮中,用勺子或刮刀将表面抹平，放入冰箱冷藏1-2小时，让坚果馅凝固即可享用。

这样,一款美味的坚果塔就 *** 完成啦！它可以作为下午茶点心，也适合与家人朋友一起分享，每一口都能带给你满满的幸福滋味。