妈妈牌坚果酥，爱的甜蜜传承

在我的记忆深处，有一道独特的美味，那就是妈妈亲手 *** 的坚果酥，每一口酥脆香甜，都承载着满满的爱与温暖,成为我童年最美好的味觉回忆。

妈妈做坚果酥总是格外用心，她会精心挑选新鲜饱满的坚果，如杏仁、核桃、腰果等，将它们细细切碎，散发出浓郁的坚果香气，把黄油放入锅中小火融化，待黄油变得金黄透亮，散发出诱人的奶香味时，加入细砂糖搅拌均匀，妈妈说，细砂糖的量要恰到好处，多一分则甜腻,少一分则不够香甜。

随后，她将低筋面粉筛入黄油和细砂糖的混合物中，轻轻搅拌成絮状，再加入切碎的坚果，用手揉成面团，这个过程，妈妈总是耐心细致，仿佛在塑造一件珍贵的艺术品，揉好的面团被分成一个个小巧的剂子，搓成圆球后按扁，摆放在烤盘上，妈妈会用手指轻轻按压出一个个小坑，再撒上一些芝麻,让坚果酥看起来更加诱人。

烤箱预热好后，妈妈把烤盘放入烤箱，不一会儿，整个屋子便弥漫着坚果酥的香气，那是一种混合着坚果香、黄油香和麦香的独特味道，让人垂涎欲滴，我总是迫不及待地守在烤箱旁,看着坚果酥在高温下逐渐变得金黄酥脆。

当坚果酥从烤箱中取出的那一刻，色泽金黄，香气扑鼻，我忍不住伸手去拿，却被妈妈轻轻拍了一下手，她笑着说：“刚烤好，还很烫呢，心急可吃不了热豆腐。”等坚果酥稍微冷却一些，我迫不及待地咬上一口，酥脆的外皮在齿间破碎，释放出浓郁的坚果香和香甜的味道，内里则是柔软细腻的口感，每一口都充满了幸福的滋味,让我陶醉其中。

妈妈的坚果酥，不仅仅是一道美食，更是爱的象征，它承载着妈妈对我的关怀与疼爱，无论岁月如何流转，那熟悉的味道始终在我心中占据着重要的位置，成为我生命中最温暖的一抹亮色。