坚果飘香，年味更浓

过年，是一场美食的盛宴，而各种美味佳肴中,坚果始终占据着独特且重要的地位。

坚果的种类繁多，在过年的餐桌上更是大放异彩，杏仁，有着独特的清香，其口感略带嚼劲，无论是盐焗杏仁还是甜杏仁，都能为年夜饭增添别样风味，腰果，金黄色的外壳包裹着饱满的果仁，咬上一口，酥脆可口，那浓郁的香味瞬间在口腔中散开，还有核桃，看似坚硬，却蕴含着丰富的营养，剥开外壳，取出完整的核桃仁，细细品味,满是醇厚的香气。

这些坚果，不仅美味，更承载着浓浓的年味，它们是年货必备，一家人围坐在一起，嗑着瓜子，嚼着花生，欢声笑语间，年味儿愈发醇厚，在 *** 过年菜时，坚果也是绝佳的配角，比如在 *** 一些甜羹时，加入几颗杏仁或腰果，瞬间提升了口感的丰富度，让甜羹更加香甜可口，而在烹饪某些肉类菜肴时，撒上些许碾碎的核桃，不仅能增添独特的香味,还让菜品的层次更加丰富。

坚果，还寓意着吉祥，杏仁谐音“幸仁”，象征着幸福仁爱；腰果形似元宝，有着招财进宝的美好寓意；核桃圆润饱满，代表着阖家团圆，在过年这个特殊的时刻，坚果们以它们独特的魅力，为过年菜增添了无尽的光彩，也让每一个家庭都沉浸在欢乐祥和的氛围中，成为年味儿里不可或缺的一部分，陪伴着人们度过一个又一个温馨难忘的新年。