常见坚果营养与热量排行表,助你合理选择健康美味零食
坚果富含蛋白质、油脂、矿物质、维生素,对人体生长发育、增强体质有极好功效,但因其高热量高脂肪,需合理食用,以下是常见坚果营养与热量排行表:
- 榛子:营养丰富,含不饱和脂肪酸、维生素 E、钙、磷、钾等,能延缓衰老、明目健脑,每 100 克热量约 617 千卡。
- 核桃:有“长寿果”美称,富含蛋白质、脂肪酸、B 族维生素等,能健脑益智、补肾固精,每 100 克热量约 627 千卡。
- 杏仁:分甜苦两种,甜杏仁润肺止咳,苦杏仁有小毒,多入药,含蛋白质、维生素 E、钙等,能降低胆固醇,每 100 克热量约 578 千卡。
- 腰果:营养美味,含不饱和脂肪酸、维生素 A、钙等,可预防心血管疾病,每 100 克热量约 595 千卡。
- 开心果:富含维生素 E、原花青素等抗氧化成分,能保护心血管、延缓衰老,每 100 克热量约 614 千卡。
- 巴旦木:与杏仁相似,含蛋白质、膳食纤维、维生素 E 等,有益肠道健康,每 100 克热量约 594 千卡。
- 碧根果:含丰富蛋白质、不饱和脂肪酸等,能补充营养、美容养颜,每 100 克热量约 670 千卡。
- 夏威夷果:含优质油脂、蛋白质、维生素和矿物质,有“坚果皇后”之称,每 100 克热量约 718 千卡。
选择坚果时,可依喜好和需求,控制食用量,每天不超一小把(约 10 颗杏仁或 7 颗腰果),搭配水果、蔬菜食用,既能享受美味,又能保证营养均衡,维持身体健康。
