美味坚果轻松 *** ，开启健康零食之旅

坚果富含营养，无论是作为日常零食还是烹饪配料都非常受欢迎,以下为大家介绍几种常见坚果的 *** *** 。

烤腰果

材料：腰果、盐、橄榄油

步骤：

1. 将腰果洗净,沥干水分。
2. 在腰果表面均匀地刷上一层橄榄油,撒上少许盐。
3. 把腰果放入预热至150℃的烤箱中，烤制20 - 30分钟，期间需不时翻动，确保受热均匀，当腰果表面微微金黄，散发出浓郁的香气时，即可取出，晾凉后,口感更加酥脆。

糖炒栗子

材料：栗子、冰糖、水

步骤：

1. 用刀在栗子表面划一道口子，注意不要太深,以免炒制时爆开。
2. 将栗子放入锅中，加入适量的水，水量以没过栗子为宜，大火煮开后转小火煮10 - 15分钟,至栗子半熟。
3. 捞出栗子，沥干水分，锅中加入少许油，放入适量冰糖，小火炒至冰糖融化,变成焦糖色。
4. 倒入栗子，迅速翻炒，使栗子均匀裹上糖浆，继续小火翻炒5 - 10分钟，直到栗子表面变得光亮,糖液完全包裹住栗子。

盐焗杏仁

材料：杏仁、粗海盐、食用油

步骤：

1. 把杏仁洗净,晾干。
2. 在烤盘底部铺上一层粗海盐。
3. 将杏仁均匀地铺在海盐上,再在杏仁表面淋上一层食用油。
4. 放入预热至180℃的烤箱中，烤制15 - 20分钟，观察杏仁颜色变深，有香味溢出即可，取出后，让杏仁在海盐中晾凉,这样能使杏仁带有淡淡的海盐味。

自己 *** 坚果，不仅能保证原料新鲜、无添加，还能根据个人口味调整调料，享受健康又美味的零食，快来动手试试吧！