坚果拿破仑配方大揭秘，打造酥脆与甜蜜的完美融合

坚果拿破仑,一款融合了酥脆千层酥皮与浓郁坚果风味的经典甜点，以其独特的口感和丰富的层次，征服了无数甜品爱好者的心，就为大家揭开这款美味甜点的配方奥秘，让你在家也能轻松 *** 出令人惊艳的坚果拿破仑。

所需材料：

• 千层酥皮：
  • 低筋面粉 200 克
  • 黄油 125 克
  • 水 80 毫升
  • 盐 1 克
  • 糖粉 30 克
• 馅料：
  • 淡奶油 250 毫升
  • 细砂糖 30 克
  • 坚果碎（如杏仁、核桃等）100 克
• 装饰：

  糖粉适量

*** 步骤：

1. *** 千层酥皮：
   • 将黄油切成小块,放入冰箱冷藏备用。
   • 把低筋面粉、盐、糖粉放入大碗中，搅拌均匀。
   • 加入冷藏好的黄油块,用手搓成粗玉米粉的状态。
   • 慢慢加入水,揉成面团，揉好的面团放入保鲜袋，冷藏 1 小时。
   • 将冷藏好的面团取出,擀成薄片，放入冰箱冷藏 15 分钟。
   • 重复擀面皮和冷藏的步骤 3 - 4 次，直到面皮变得非常薄且有层次感。
2. *** 馅料：
   • 将淡奶油和细砂糖放入碗中,用打蛋器打发至出现纹路。
   • 加入坚果碎,搅拌均匀备用。
3. 组装坚果拿破仑：
   • 将冷藏好的千层酥皮取出,切成合适的大小，放入烤盘中。
   • 在酥皮上涂抹一层馅料,再盖上一层酥皮。
   • 重复涂抹馅料和覆盖酥皮的步骤,直到叠成多层。
   • 在表面筛上一层糖粉进行装饰。
4. 烘烤：

   将烤箱预热至 180℃，将组装好的坚果拿破仑放入烤箱中，烤 15 - 20 分钟，直到表面金黄酥脆。

小贴士：

• 擀面皮时要尽量擀得薄一些,这样烤出来的酥皮会更加酥脆。
• 打发淡奶油时要注意控制打蛋器的速度和时间,避免打发过度。
• 烤制时间和温度可根据烤箱的实际情况进行调整。

按照以上配方和步骤,你就能 *** 出一款美味的坚果拿破仑啦！每一口都能感受到酥脆的酥皮与浓郁的坚果馅料在口中交融，带来极致的味觉享受，快来试试吧！