坚果麦片窝头，粗粮中的美味新宠

在美食的世界里，粗粮总是以其独特的魅力占据着一席之地，而坚果麦片窝头,便是粗粮与美味完美结合的产物。

坚果麦片窝头的食材看似简单，却蕴含着丰富的营养，它主要由燕麦片、坚果碎、玉米面、面粉等构成，燕麦片富含膳食纤维，能促进肠道蠕动；坚果碎如杏仁、核桃等，不仅增添了浓郁的香气，还带来了优质的蛋白质、不饱和脂肪酸以及各种矿物质；玉米面和面粉则是窝头的基础框架,赋予其扎实的口感。

*** 坚果麦片窝头的过程并不复杂，先将燕麦片和坚果碎混合均匀，再加入适量的玉米面和面粉，接着缓缓倒入温水，搅拌成絮状后揉成面团，面团的湿度要恰到好处，既不能太干导致难以成型，也不能太湿而过于黏手，然后将面团分成大小均匀的剂子，搓成圆锥状，用手指在顶部按压出一个小窝，一个窝头的雏形便诞生了，把做好的窝头放入蒸锅中，用大火蒸熟，当蒸锅冒出腾腾热气,窝头独特的香气也随之弥漫开来。

蒸熟后的坚果麦片窝头色泽金黄，散发着诱人的光泽，咬上一口，先是能感受到坚果的香脆和燕麦的清爽，接着是玉米面和面粉混合而成的质朴口感，多种味道交织在一起，层次丰富，令人回味无穷，它既可以作为早餐，搭配一杯香浓的豆浆，开启活力满满的一天；也可以在下午茶时光享用，为忙碌的生活增添一份惬意的美味，坚果麦片窝头，以其独特的风味和丰富的营养，成为了粗粮美食中的一颗璀璨明珠，深受人们的喜爱。