美味坚果切片做法大揭秘
坚果富含营养,口感香脆,深受人们喜爱,将坚果 *** 成切片,不仅方便食用,还能增添独特的风味,下面就为大家详细介绍坚果切片的做法。
准备好所需材料,如各种坚果(腰果、杏仁、巴旦木等)、白砂糖、黄油和盐。
把坚果放入烤箱中,以150度烤10-15分钟,这样能使坚果更加香脆,同时也便于后续的处理,烤好后取出晾凉。
在锅中放入适量黄油,小火融化,加入白砂糖,不断搅拌,让糖充分溶解,直至变成焦糖色,注意火候要小,避免焦糖糊锅。
迅速将晾凉的坚果倒入锅中,与焦糖充分搅拌均匀,确保每颗坚果都裹上焦糖。
之后,准备一个烤盘,铺上油纸或锡纸,把搅拌好的坚果均匀地铺在烤盘上,用铲子或擀面杖轻轻压实,尽量压得平整一些。
再撒上少许盐,增加风味。
将烤盘放入预热好的烤箱,以120度烤10-15分钟,让坚果切片更加酥脆,烤好后取出,待其完全冷却,用刀切成均匀的薄片。
这样,美味的坚果切片就 *** 完成啦!它可以作为日常零食随时享用,也适合搭配咖啡、茶等饮品,为你的生活增添一份别样的美味与健康,无论是自己品尝还是与亲朋好友分享,坚果切片都能带来满满的愉悦。
