坚果食用小贴士,让美味与健康兼得
坚果富含营养,是很多人喜爱的健康零食,但食用坚果也有一些小窍门,掌握好了能让我们更好地享受坚果带来的益处。
要注意坚果的选择,尽量挑选原味、无添加的坚果,避免购买经过过度加工、添加了大量糖分、盐分和油脂的产品,原味的巴旦木、腰果、核桃等,能最大程度保留坚果本身的营养成分。
坚果虽好,但不能过量食用,每天食用一小把(约 20 - 30 克)即可,因为坚果热量较高,如果摄入过多,容易导致热量堆积转化为脂肪储存起来。
食用坚果的时间也有讲究,可以在两餐之间作为零食食用,既能补充能量,又不会影响正餐的食欲,比如上午 10 点或下午 3 点左右,吃一小把坚果,为身体提供持续的能量支持。
坚果最好完整食用,这样能更好地吸收其中的营养,如果将坚果研磨成粉或制成酱,可能会破坏其中的一些营养成分,同时也会增加消化的难度。
坚果容易氧化变质,产生有害物质,所以购买后要妥善保存,放在密封容器中,并置于阴凉干燥处,避免阳光直射和潮湿环境。
坚果营养丰富,但只有正确食用,才能让我们在享受美味的同时,收获健康,遵循这些食用小贴士,让坚果成为我们健康生活的好伙伴。
