坚果热量知多少,健康益处又几何?
坚果是许多人喜爱的零食,但对于关注热量摄入的人来说,坚果的热量常常让人有所顾虑,坚果热量究竟如何?它对健康又有怎样的影响呢?
坚果的热量相对较高,每 100 克左右的坚果大约含有 500 - 700 千卡热量,比如杏仁,100 克杏仁的热量约为 578 千卡;腰果 100 克热量约 552 千卡;开心果 100 克热量约 614 千卡等,这是因为坚果富含油脂,脂肪含量较高,所以热量也就不低。
不能仅仅因为坚果热量高就对其避而远之,坚果含有丰富的营养成分,对健康益处多多,它富含优质蛋白质,有助于身体组织的修复和生长;还含有大量的维生素 E、B 族维生素以及钙、镁、钾等矿物质,这些营养物质对维持身体正常生理功能起着重要作用,坚果中的不饱和脂肪酸对心血管健康十分有益,可以降低胆固醇水平,减少心血管疾病的发生风险。
适量食用坚果对健康是有积极意义的,每天吃一小把(约 10 - 15 颗)坚果,既能满足口腹之欲,又能为身体补充营养,但要注意,由于其热量较高,食用时应避免过量,以免导致热量摄入超标,转化为脂肪堆积在体内,可以将坚果作为两餐之间的零食,既能增加饱腹感,又不会影响正餐的食欲。
坚果热量虽高,但只要合理食用,就能在享受美味的同时收获健康,让我们正确认识坚果的热量与价值,用健康的方式品味这份美味。
