记忆中的坚果调蛋

在我的童年记忆里,坚果调蛋是一种独特而美味的存在。

那时候,街头巷尾时常能看到推着小车卖坚果调蛋的小贩，他们的小车上，摆放着各种 *** 坚果调蛋的工具，一个大大的铁锅，里面煮着热气腾腾的甜汤，旁边则是装满坚果的小盒子。

坚果调蛋的 *** 过程并不复杂,但却充满了乐趣，小贩先从锅里舀出一勺浓稠的甜汤，倒入一个干净的小碗中，那甜汤散发着诱人的香气，有红枣的甜香、桂圆的醇厚和银耳的软糯，小贩熟练地拿起勺子，挖出一些提前煮好的蛋，敲碎蛋壳后放入碗中，再撒上一把香脆的坚果，如杏仁、核桃等，瞬间，一碗色彩丰富、香气四溢的坚果调蛋就呈现在眼前。

我第一次品尝坚果调蛋时,就被它的味道深深吸引，甜汤入口，软糯香甜，带着红枣和桂圆的丝丝甜蜜，鸡蛋吸饱了甜汤的味道，口感嫩滑，而坚果的加入更是画龙点睛之笔，咬上一口，香脆的口感与甜软的部分相互交融，层次丰富极了。

每次吃坚果调蛋,我都吃得津津有味，感觉那是世界上最美味的食物，它不仅满足了我的味蕾，更承载了我童年的欢乐时光，随着岁月的流逝，街头卖坚果调蛋的小贩渐渐少了，但它的味道却永远留在我的记忆深处，成为我童年美食记忆中一颗璀璨的明珠，每当想起，都能让我嘴角上扬，心中充满温暖。