小小坚果，营养宝藏

坚果，这一颗颗看似平凡的小果实,实则蕴含着丰富的营养与诸多健康益处。

坚果的种类繁多，常见的有杏仁、核桃、腰果、巴旦木、松子等，它们形态各异，口感独特,每一种都有着自己的魅力。

杏仁富含蛋白质、维生素 E、钙、镁等营养成分，维生素 E 具有抗氧化作用，能保护细胞免受自由基的损伤，有助于延缓衰老，保持肌肤的健康与弹性，钙和镁则对骨骼健康至关重要，能增强骨密度,预防骨质疏松。

核桃堪称坚果中的“智慧果”，含有大量的不饱和脂肪酸、蛋白质以及对大脑发育有益的营养物质，常吃核桃有助于提高记忆力，增强大脑活力,对学生和脑力劳动者来说是绝佳的健康零食。

腰果营养丰富，含有丰富的油脂、蛋白质和多种维生素，它所含的油脂有助于润肠通便，预防便秘,同时还能为身体提供充足的能量。

巴旦木同样是营养满满一族，富含维生素 E、膳食纤维、镁等，膳食纤维能促进肠道蠕动，维持肠道正常功能,帮助消化和吸收食物中的营养成分。

坚果虽好，但食用时也需注意适量，由于其热量较高，过量食用可能会导致体重增加，每天食用一小把坚果，约 20 - 30 克为宜。

无论是作为日常零食直接食用，还是搭配在沙拉、烘焙食品中，坚果都能为我们的饮食增添独特的风味和丰富的营养，让我们尽情享受坚果带来的健康与美味，让这一颗颗小小的坚果成为我们生活中的营养宝藏。