冬季坚果储存全攻略，锁住美味与营养

冬季，坚果成为不少人喜爱的健康零食，若储存不当，坚果易受潮、变质，失去原有的美味与营养,掌握正确的冬季坚果储存 *** 至关重要。

要选择合适的容器，密封性能良好的玻璃罐、塑料瓶或密封袋都是不错的选择，玻璃罐能直观看到坚果状态，塑料瓶轻便且密封，密封袋则可按需裁剪，将坚果装入容器前，确保容器干净、干燥且无异味,以免影响坚果品质。

坚果怕潮，需放在干燥的环境中，厨房的橱柜、抽屉是常见放置处，但要避免靠近水槽、炉灶等水汽多的地方，也可在容器中放入干燥剂包，如硅胶干燥剂，吸收潮气，若家中有湿度计，将坚果储存环境湿度保持在 60%以下为宜。

温度对坚果储存影响也大，冬季室内温度相对稳定，但要远离暖气、空调出风口等温度变化大的区域，适宜坚果储存的温度在 10℃ - 20℃之间，若温度过高，坚果易氧化酸败；温度过低，虽能延长保质期,但坚果的口感可能会受一定影响。

光照会促使坚果中的油脂氧化，储存坚果的容器要避光,或者将其放在阴暗的橱柜深处。

不同坚果的储存方式略有差异，像杏仁、巴旦木等较耐储存，可按上述 *** 保存较长时间，而核桃含油量高，储存时更要注意防潮、防氧化，可在容器中滴入几滴柠檬汁,能一定程度延缓氧化。

通过正确的冬季坚果储存 *** ，就能在寒冷季节随时品尝到美味又营养的坚果，为健康加分。