轻松区分坚果,享受美味与健康
坚果富含营养,是人们喜爱的健康零食,市场上坚果种类繁多,让人眼花缭乱,如何区分不同的坚果呢?
杏仁,杏仁有甜杏仁和苦杏仁之分,甜杏仁颗粒饱满,外壳较硬,颜色多为浅褐色,味道香甜可口,可直接食用或用于烘焙,苦杏仁则外壳颜色稍深,颗粒相对较小,有苦味,不可直接食用,多作为药材使用。
核桃,常见的核桃有普通核桃和山核桃,普通核桃个头较大,外壳有明显的沟壑纹理,果仁饱满,山核桃相对较小,外壳更为坚硬,表面光滑,果仁味道浓郁,口感香脆。
再来看看腰果,腰果形状独特,呈肾形,颜色为金黄色或棕黄色,一端有一个类似“小尾巴”的结构,它的外壳坚硬,食用时需要去掉外壳。
还有巴旦木,巴旦木外壳薄且脆,颜色多为土黄色,果仁呈长卵形,饱满肥大,味道香甜。
榛子也是常见的坚果之一,榛子外壳坚硬,呈黄褐色,有明显的条纹,果仁呈白色,口感细腻,有淡淡的香气。
开心果也很容易辨认,它的外壳为灰白色,有明显的裂缝,果仁呈翠绿色,形状酷似白果,但比白果略小,味道鲜美。
通过观察坚果的外形、颜色、外壳特征以及品尝其味道等 *** ,我们就能轻松区分不同的坚果啦,在享受美味坚果的同时,也能确保我们挑选到自己心仪的品种,让健康与美味相伴。
