坚果的教案
教学目标
- 让学生了解坚果的种类、特点和营养价值。
- 通过观察、品尝等活动,培养学生的观察力和感知能力。
- 引导学生养成健康饮食的习惯,认识到坚果在日常饮食中的重要性。
教学重难点
- 重点
- 掌握常见坚果的名称和特征。
- 理解坚果对人体健康的益处。
- 难点
- 如何让学生深刻认识坚果的营养价值,并能在生活中合理选择和食用坚果。
教学 ***
讲授法、直观演示法、实践操作法
教学过程
（一）导入（5 分钟）
- 播放一段孩子们在户外玩耍，开心吃坚果的视频,引起学生兴趣。
- 提问学生：“视频里小朋友们吃的是什么呀？你们喜欢吃坚果吗？”引导学生积极发言,从而引入本节课关于坚果的主题。
（二）知识讲解（10 分钟）
利用图片和实物展示，向学生介绍几种常见的坚果，如杏仁、核桃、腰果、花生等。
- 展示杏仁的图片，讲解杏仁的形状、颜色,让学生观察其外观特征。
- 拿起核桃,介绍核桃坚硬的外壳以及内部的果仁结构。
- 依次展示腰果、花生等坚果,让学生直观认识它们的样子。
讲解坚果的特点
- 告诉学生坚果一般富含油脂,具有独特的香味。
- 强调坚果的外壳通常比较坚硬,起到保护果仁的作用。
（三）营养价值探讨（10 分钟）
结合图片和简单的图表,向学生讲解坚果对人体健康的好处。
- 指出坚果富含蛋白质、油脂、矿物质、维生素较高，有利于人体生长发育、增强体质。
- 举例说明吃坚果有助于提高记忆力,像核桃就对大脑发育有益。
组织学生讨论：“为什么坚果有这么多营养呢？我们应该怎样吃坚果才健康？”鼓励学生大胆发表自己的看法,教师适时引导和总结。
（四）品尝活动（10 分钟）
- 给每个学生分发适量的几种坚果，如杏仁、腰果、花生等。
- 让学生仔细观察坚果的外形后，轻轻剥开外壳,品尝坚果的味道。
- 在品尝过程中，引导学生感受坚果的口感，如酥脆、香甜等,并交流自己的感受。
（五）课堂总结（5 分钟）
- 与学生一起回顾本节课所学内容，包括常见坚果的种类、特点和营养价值。
- 再次强调健康饮食中坚果的重要性，提醒学生要适量食用坚果,养成良好的饮食习惯。
教学延伸
- 让学生回家后和家长一起 *** 一份坚果沙拉,将所学知识运用到实践中。
- 布置小作业，让学生收集更多关于坚果的资料，下节课分享。
