团餐中的营养新宠—坚果

在团餐的丰富菜品中，坚果正逐渐崭露头角,成为备受欢迎的营养担当。

坚果富含蛋白质、油脂、矿物质、维生素较高的营养价值，能为人体生长发育、增强体质提供丰富的营养，在团餐中加入坚果,犹如为食客们注入了一股活力源泉。

从健康角度来看，坚果中的不饱和脂肪酸有助于降低胆固醇水平，保护心血管健康，杏仁含有丰富的维生素 E 和钙，能增强骨骼密度，预防骨质疏松，巴旦木富含蛋白质和膳食纤维，可增加饱腹感,有助于控制体重。

在团餐的搭配上，坚果也有着多样的可能性，可以将其与沙拉相结合，为清爽的蔬菜增添一份香脆与醇厚，丰富口感层次，比如在生菜、黄瓜、番茄等组成的沙拉中撒上一把腰果，瞬间提升沙拉的风味，坚果还能融入烘焙食品中，像在全麦面包里加入核桃碎，不仅增添了独特的香气,还让面包更具营养。

对于忙碌的上班族或学生群体来说，团餐中的坚果是便捷的营养补充，在紧张的工作或学习间隙，随手抓上一把坚果，既能快速补充能量,又能满足味蕾享受。

团餐中的坚果正以其独特的魅力，为人们的饮食生活带来更多的健康与美味，无论是作为日常饮食的点缀，还是营养搭配的关键元素，坚果都在团餐领域发挥着不可或缺的作用，成为人们餐桌上一道亮丽的风景线，持续为大众的健康生活助力添彩。