坚果保存小妙招，巧用密封盘锁住美味与营养

坚果富含蛋白质、油脂、矿物质、维生素，对人体生长发育、增强体质有着重要作用，坚果容易氧化变质，产生哈喇味，不仅影响口感，还会降低营养价值，为了长时间保存坚果的美味与营养，我们需要借助一些工具，其中密封盘就发挥着关键作用。

在选择密封盘时,要挑选质量上乘、密封性良好的产品，玻璃材质的密封盘较为理想，它透明可视，能清晰看到坚果的状态，且化学性质稳定，不会与坚果发生反应，陶瓷密封盘也不错，具有一定的透气性调节功能，能让坚果在相对稳定的环境中保存。

将坚果放入密封盘前,要确保坚果完全干燥，可以把坚果平铺在通风处晾一段时间，或者用厨房纸吸干表面水分，把适量坚果装入密封盘，尽量装满但不要过于紧实，为空气留出一些空间。

密封盘密封时,要仔细检查边缘是否完全贴合，可以轻轻按压密封盘边缘，确保没有缝隙，如果是带有密封盖的密封盘，要将盖子拧紧，听到“咔哒”一声，说明密封到位。

把密封好的坚果盘放在阴凉、干燥、避光的地方，避免阳光直射和高温环境，因为这些因素会加速坚果氧化，定期检查坚果的状态，如发现有异味或变色，应及时处理。

通过使用密封盘,我们能有效延长坚果的保质期，让坚果始终保持新鲜美味，随时为我们提供健康营养的美味零食。