植物源营养新星—坚果奶

在追求健康与营养的道路上，植物性饮品正逐渐崭露头角，坚果奶作为其中的一颗璀璨新星,以其丰富的营养和独特的风味受到越来越多人的喜爱。

坚果奶是以坚果为原料制成的植物奶，常见的如杏仁奶、核桃奶、巴旦木奶等，这些坚果富含蛋白质、不饱和脂肪酸、维生素和矿物质等多种营养成分，当它们被加工成奶后，依然保留了大部分营养,成为人们获取健康的优质选择。

坚果奶的 *** 过程并不复杂，一般是先将坚果进行筛选、清洗，去除杂质，然后浸泡一段时间，使其充分吸水，便于后续的研磨，接着通过研磨、过滤等工序，将坚果中的营养成分释放出来，并去除残渣,得到细腻顺滑的坚果奶。

坚果奶具有诸多益处，它富含的不饱和脂肪酸，有助于降低胆固醇水平，保护心血管健康，丰富的蛋白质能够为身体提供必要的能量，维持肌肉的正常运转，坚果奶中的维生素和矿物质，如维生素 E、钙、镁等,对维持身体正常生理功能起着重要作用。

在口感方面，坚果奶有着浓郁醇厚的坚果香气，无论是直接饮用，还是搭配其他饮品，都能带来独特的味觉享受，坚果奶可以作为日常饮品的一部分，随时随地补充营养，无论是早餐时搭配面包，还是下午茶时的健康选择,坚果奶都能满足人们对美味与营养的双重追求。

坚果奶作为植物源饮品，正以其独特的魅力在健康饮品领域绽放光彩，为人们的健康生活注入新的活力。