小雪时节,这些坚果美味又养生
小雪已至,天气渐冷,身体需要更多的能量来抵御寒冷,坚果作为营养丰富的健康零食,是小雪时节的绝佳选择,今天就给大家推荐几种适合小雪时节食用的坚果。
首推杏仁,杏仁富含蛋白质、不饱和脂肪酸、维生素 E 等营养成分,维生素 E 具有抗氧化作用,能帮助保护细胞免受自由基的损伤,延缓衰老,不饱和脂肪酸有助于降低胆固醇水平,对心血管健康有益,小雪时节吃杏仁,既能补充身体所需营养,又能在寒冷天气中为身体提供温暖和能量,可以直接食用杏仁果,也可以将杏仁磨成粉,加入到热饮中,如杏仁奶,口感醇厚,营养又美味。
腰果也是很不错的选择,腰果含有丰富的油脂、蛋白质和多种维生素,其所含的油脂有助于润肠通便,缓解冬季干燥引起的便秘问题,蛋白质则是身体细胞的重要组成部分,有助于维持身体正常的生理功能,腰果口感香脆,无论是作为日常零食直接吃,还是搭配其他食材 *** 菜肴,如腰果鸡丁,都别有一番风味。
还有核桃,它是补脑益智的佳品,核桃富含蛋白质、不饱和脂肪酸、维生素 B 族等营养物质,对大脑神经细胞有益,在小雪这个注重养生的时节,多吃核桃能增强记忆力,提高工作和学习效率,可以把核桃炒熟后食用,或者将核桃与红枣、桂圆等一起煮成粥,营养更加丰富。
榛子同样值得一试,榛子富含油脂,有利于脂溶性维生素的吸收,对体弱、病后虚羸、易饥饿的人有很好的补养作用,其含有的磷、铁等矿物质,有助于维持骨骼和造血系统的健康,闲暇时光,嗑上一把榛子,享受美味的同时,也为身体补充了营养。
小雪时节,不妨多吃这些坚果,为身体注入满满的活力,轻松度过寒冷的冬天。
