坚果分装保存小窍门，锁住美味与营养

坚果富含蛋白质、油脂、矿物质、维生素，对人体生长发育、增强体质有着重要作用，坚果如果保存不当，容易受潮、变质，影响口感和营养，学会坚果分装保存的 *** ,能让你随时享受到美味又健康的坚果。

选择合适的分装容器至关重要，玻璃罐是个不错的选择，它密封性好，能有效隔绝空气和水分，而且透明可视，方便查看坚果状态，陶瓷罐也有类似优点，还具有一定的透气性，能让坚果保持相对稳定的储存环境，塑料密封袋也是常用的分装工具，但要注意选择质量好、无异味的产品。

将坚果进行分类分装，不同种类的坚果保存特性略有差异，腰果、杏仁等油脂含量较高的坚果，容易氧化酸败，要尽量将它们装满容器，减少空气残留，并且放在阴凉干燥处，而像巴旦木、核桃等相对稳定一些的坚果,也同样要保证密封良好。

分装后的坚果要放在适宜的环境中，厨房的橱柜虽然方便拿取，但温度和湿度变化较大，不是理想的储存地，最好选择干燥、通风、温度较低的地方,如专门的食品储存柜或者阴凉的壁橱。

定期检查坚果的保存情况也不容忽视，查看是否有受潮变软的迹象，若发现个别坚果有变质现象，要及时挑出，以免影响其他坚果，通过正确的坚果分装保存 *** ，我们就能长久地留住坚果的美味与营养，随时为健康加分。