国外坚果消费,现状与趋势
坚果作为营养丰富的健康食品,在国外市场的消费情况呈现出多样化的特点。
在欧美国家,坚果消费一直保持着较高的水平,美国人对坚果的喜爱尤为突出,杏仁、腰果、核桃等各类坚果是他们日常饮食中的常客,无论是作为零食直接食用,还是添加到烘焙食品、沙拉中,坚果都备受欢迎,据统计,美国人均每年坚果消费量可观,并且随着健康意识的不断提高,这一数字还在持续增长,坚果富含蛋白质、健康脂肪、维生素和矿物质,符合美国人追求健康饮食的理念。
欧洲市场同样对坚果青睐有加,在英国,坚果类产品在超市的货架上占据显著位置,消费者不仅在家庭消费中大量购买坚果,在办公室、休闲场所等也经常能看到人们食用坚果,欧洲人注重生活品质,坚果的美味和营养成为他们享受生活的一部分。
在亚洲的一些发达国家,如日本和韩国,坚果消费也呈现出快速增长的态势,随着生活节奏的加快和对健康关注度的提升,坚果成为方便又营养的零食选择,日本消费者对杏仁、巴旦木等坚果的需求不断增加,韩国市场上坚果类产品的种类也日益丰富,从传统的炒货坚果到经过深加工的坚果制品,满足了不同消费者的口味需求。
国外坚果消费的趋势也值得关注,功能性坚果产品逐渐兴起,如添加了特定营养成分或具有特殊功效的坚果,受到消费者的追捧,线上销售渠道的拓展使得坚果产品更容易触达消费者,电商平台上坚果的销量持续攀升,坚果在餐饮行业的应用也越来越广泛,为坚果消费开辟了新的市场空间,国外坚果消费市场前景广阔,且不断呈现出新的活力与变化。
