坚果里含有的营养宝藏

坚果，小小的身躯却蕴含着大大的能量,它们宛如大自然馈赠的营养宝藏。

坚果里含有丰富的不饱和脂肪酸，像杏仁、巴旦木等，其中的油酸、亚油酸等有助于降低胆固醇水平，保护心血管健康，这些不饱和脂肪酸能使血液保持良好的流动性，减少血管堵塞的风险,为我们的心脏构筑起一道坚固的防线。

坚果里还含有大量优质蛋白质，榛子、腰果等坚果中的蛋白质，不仅含量可观，而且氨基酸组成接近人体需求，是补充蛋白质的优质来源，尤其对于素食者或者蛋白质摄入不足的人群来说，坚果是绝佳的选择，能帮助维持身体正常的生理功能,助力肌肉修复与生长。

坚果富含多种维生素和矿物质，维生素 E 在核桃、松子中含量丰富，它具有抗氧化作用，能延缓细胞衰老，让肌肤保持年轻状态，坚果中还含有钙、镁、钾等矿物质，对维持骨骼强度、调节心脏节律、稳定血压等都有着重要意义。

坚果里的膳食纤维也不容忽视，开心果、碧根果等坚果中的膳食纤维，能促进肠道蠕动，预防便秘,保持肠道的健康微生态。

坚果虽好，但因其热量较高，食用时需注意适量，每天一小把坚果，既能享受其带来的美味与营养，又能让我们的身体受益于这份大自然赋予的珍贵礼物，让健康与美味同行。