饥荒岁月里的烧坚果记忆
在那段艰苦的饥荒岁月里,烧坚果成为了我记忆中一段独特而深刻的经历。
那时,物资极度匮乏,食物成了最为珍贵的东西,坚果,便是为数不多能找到的可食用之物,小小的坚果,承载着生存的希望。
记得每次找到坚果后,我们便迫不及待地开始准备烧坚果,先找来一些干燥的树枝和树叶,小心翼翼地搭起简易的火堆,那过程就像在进行一场庄重的仪式,因为这火关乎着能否获得片刻的饱腹感。
当火焰燃起,我们将坚果轻轻放在火上,看着坚果在火焰的舔舐下逐渐变色,心中满是期待,随着温度升高,坚果开始散发出阵阵独特的香气,那是一种混合着焦香与自然果香的味道,在空气中弥漫开来,瞬间勾起了肚里的馋虫。
我们围着火堆,目不转睛地盯着坚果,不时翻动一下,生怕烧糊了,当坚果表面变得微微焦黑,发出“噼啪”的声响时,便是最好的时刻,赶紧将它们从火中取出,轻轻吹去表面的灰烬,迫不及待地放入口中。
咬开坚果的那一刻,香脆的口感在齿间散开,带着一丝温热,还有那经过烤制后浓郁的香味,让味蕾瞬间得到了极大的满足,虽然坚果个头不大,吃起来也并不多,但在那个饥荒年代,每一口烧坚果都如同珍贵的宝藏,给予我们身体和心灵极大的慰藉。
饥荒烧坚果,不仅仅是一种获取食物的方式,更是那段艰难岁月里,人们对生存的执着、对食物的渴望以及对生活的不屈精神的象征,深深烙印在我的记忆深处,永远无法忘怀。
