常见坚果营养含量大比拼

在众多健康食品中，坚果凭借丰富的营养和独特的风味备受青睐，不同种类的坚果，其营养成分含量各有差异,就让我们来一场坚果含量比较的大揭秘。

杏仁，杏仁富含蛋白质，每100克杏仁中蛋白质含量可达约21.15克，能为人体提供优质的植物蛋白，它还含有丰富的不饱和脂肪酸，有助于降低胆固醇水平，杏仁中的维生素E含量也较为可观，每100克约含26.06毫克，具有抗氧化作用,能延缓细胞衰老。

腰果同样不容小觑，其蛋白质含量每100克约为17.3克，脂肪含量相对较高，每100克约含47.4克，且多为不饱和脂肪，腰果还含有多种矿物质，如每100克含钾约503毫克、镁约109毫克,对维持身体正常生理功能起着重要作用。

核桃也是坚果中的佼佼者，蛋白质含量每100克约14.9克，它的不饱和脂肪酸含量丰富，尤其是α-亚麻酸，对大脑发育和心血管健康有益，核桃富含维生素B族以及钙、铁等矿物质，每100克含钙约56毫克、铁约2.7毫克。

榛子每100克蛋白质含量约为12.9克，脂肪含量约为44.8克，同样以不饱和脂肪为主，榛子中还含有丰富的磷、钾等矿物质，每100克含磷约422毫克、钾约244毫克,有助于维持骨骼和心脏健康。

通过比较可以看出，不同坚果在蛋白质、脂肪、维生素和矿物质等方面的含量各有千秋，在日常饮食中，我们可以根据自身需求，合理搭配食用各种坚果，既能享受美味，又能摄取全面的营养，为健康加分。