怎样贮存坚果，让美味更持久

坚果富含营养,是许多人喜爱的健康零食，如果贮存不当，坚果容易变质，影响口感和营养价值，怎样才能正确贮存坚果呢？

要选择合适的容器,密封性能良好的玻璃瓶、塑料瓶或密封袋都是不错的选择，玻璃瓶能直观地看到坚果的状态，且不易透光；塑料瓶轻便且密封性佳；密封袋则方便取用，可按需裁剪大小，将坚果装入容器后，要尽量排出空气，减少氧化的机会。

贮存环境至关重要,坚果应存放在干燥、阴凉、通风的地方，避免阳光直射和潮湿环境，温度过高容易使坚果中的油脂氧化酸败，产生不愉快的哈喇味；潮湿的环境则会导致坚果受潮发霉，滋生细菌，室内温度保持在15℃-20℃为宜。

根据坚果的种类不同,贮存方式也略有差异，腰果、杏仁等油脂含量较高的坚果，更要严格控制贮存条件，最好能放入冰箱冷藏，延长保质期，而像核桃、巴旦木等相对稳定一些的坚果，常温贮存时注意保持干燥即可。

为了防止坚果受到虫害,可以在贮存容器中放入一些花椒、八角等具有驱虫作用的香料，要定期检查坚果的状态，如发现有异味、变色或发霉的情况，应立即丢弃，以免影响其他坚果。

通过正确的贮存 *** ,能让坚果保持新鲜美味，随时为我们提供丰富的营养，让我们掌握这些贮存技巧，尽情享受坚果带来的健康与美味吧。