轻松打烂坚果的妙招

坚果富含营养，无论是作为日常零食还是烹饪食材都备受青睐，有时候要将坚果打烂以便更好地利用它们，却让人有些头疼,坚果怎么打烂呢？

最简单的 *** 是使用擀面杖，把坚果放在案板上，用擀面杖轻轻滚动按压，坚果壳就会逐渐裂开，这种 *** 适合少量坚果的处理，操作方便，而且能较好地控制力度,避免坚果被压得过于细碎。

如果需要处理较多的坚果，使用坚果夹是个不错的选择，市面上有各种类型的坚果夹，有手动的也有电动的，手动坚果夹通过简单的杠杆原理，轻松夹碎坚果壳，电动坚果夹则更加省力高效，能快速处理大量坚果，只需将坚果放入坚果夹中，按下开关,就能轻松得到完整的果仁。

还有一种常见的厨房工具——研磨机也可以用来打烂坚果，将坚果放入研磨机中，开启研磨功能，坚果会在研磨机的高速旋转下被磨碎，不过使用研磨机时要注意控制研磨时间，以免坚果被磨成过于细腻的粉末状,影响使用效果。

一些坚果也可以通过烘烤后再打烂，先将坚果放入烤箱中，以适当的温度烘烤一段时间，让坚果壳变脆，这样再用上述 *** 打烂坚果时，会更加容易,果仁也能保持相对完整。

打烂坚果的 *** 多种多样，我们可以根据实际情况选择合适的方式，无论是为了享受美味的坚果零食，还是为了烹饪出美味的菜肴，掌握好打烂坚果的技巧都能让我们更好地利用这些营养丰富的食材。