专家眼中的坚果，营养与健康的宝藏
坚果,这小小的果实，在专家们眼中却有着独特的价值。
许多营养专家都指出,坚果富含多种对人体极为有益的营养成分，坚果是优质蛋白质的良好来源，像杏仁、巴旦木等，它们所含的蛋白质能够为身体提供必要的氨基酸，帮助维持身体正常的生理功能，对于增强免疫力、修复组织细胞有着重要作用。
坚果中的脂肪虽然大多为不饱和脂肪酸,但含量也较为可观，这些不饱和脂肪酸有助于降低胆固醇水平，减少心血管疾病的发生风险，核桃中的欧米伽-3脂肪酸，对心脏健康尤为重要，它可以降低血液黏稠度，改善血液循环，保护心脏血管。
坚果是维生素和矿物质的丰富宝库,维生素 E、B 族维生素以及钙、镁、钾等矿物质在坚果中含量丰富，维生素 E 具有抗氧化作用，能延缓细胞衰老，保护皮肤健康；钙和镁对于维持骨骼强度和正常的肌肉功能至关重要。
专家也提醒,坚果虽好，但食用时需注意适量，由于其热量较高，如果过量食用，容易导致热量摄入过多，进而转化为脂肪堆积在体内，每天食用一小把（约 10 颗左右）杏仁或巴旦木等坚果较为适宜。
在选择坚果时,专家建议尽量选择原味、无添加的产品，那些经过油炸、盐焗或添加了大量糖分的坚果，会增加其热量和不健康成分，不利于健康。
坚果在专家眼中是营养丰富的健康食品,合理食用能为我们的身体带来诸多益处，成为维护健康的得力助手。
