小巧坚果，营养宝藏

在坚果的大家族中，有一类以小巧身形却蕴含丰富能量和营养著称,那便是小型的坚果。

榛子是小型坚果中的典型代表，榛子虽个头不大，却有着独特的风味，它的外壳坚硬，轻轻剥开，里面是饱满的果仁，榛子富含油脂，有着浓郁的香气，口感香脆可口，榛子含有丰富的蛋白质、不饱和脂肪酸、维生素 E 以及钙、磷、铁等矿物质，不饱和脂肪酸有助于降低胆固醇，保护心血管健康；维生素 E 则有抗氧化作用，能延缓衰老,让肌肤保持年轻状态。

巴旦木也是备受喜爱的小型坚果，它的果仁呈椭圆形，色泽乳白，巴旦木味道鲜美，营养丰富，其富含蛋白质、膳食纤维、维生素 B2、镁、钾等营养成分，蛋白质是身体细胞的重要组成部分，膳食纤维有助于促进肠道蠕动，预防便秘,巴旦木中的镁元素对维持骨骼健康和心脏正常功能起着重要作用。

还有夏威夷果，别看它名字里有“大”字，实际果实相对较小，夏威夷果有着光滑坚硬的外壳，果仁圆润饱满，它的口感醇厚，奶香浓郁，夏威夷果富含单不饱和脂肪酸、蛋白质、钙、磷、铁等营养物质，单不饱和脂肪酸有助于调节血脂，对心脑血管健康有益；丰富的矿物质能为身体提供全面的营养支持。

这些小型的坚果，如同大自然馈赠的微型宝藏，虽身形小巧，却在营养领域有着不可忽视的价值，无论是作为日常的健康零食，还是烹饪中的独特配料，它们都能为我们的生活增添别样的滋味与健康活力，让我们尽情享受这些小型坚果带来的美味与滋养，开启健康生活的新篇章。