蜂蜜与坚果，并非完美搭配，实则暗藏相克风险

在日常生活中,蜂蜜和坚果都是颇受人们喜爱的食物，蜂蜜口感香甜，营养丰富；坚果则香脆可口，富含多种营养成分，很多人可能不知道，蜂蜜与坚果在某些情况下存在相克的问题。

蜂蜜中含有丰富的有机酸,而坚果中含有较多的蛋白质，当蜂蜜与坚果一同食用时，蜂蜜中的有机酸可能会与坚果中的蛋白质发生反应，从而影响蛋白质的消化吸收，长期这样食用，可能会导致胃肠道负担加重，引起消化不良、腹胀、腹痛等不适症状。

蜂蜜和坚果的热量都比较高,如果过量食用，很容易导致热量摄入过多，进而引发肥胖问题，蜂蜜中的糖分主要是葡萄糖和果糖，坚果中的脂肪含量也较高，两者搭配食用，可能会使血糖和血脂在短时间内迅速升高，不利于身体健康。

从中医的角度来看,蜂蜜性凉，具有滋阴润燥、润肠通便等功效；坚果大多性温热，具有补肾固精、润肠通便等作用，两者的性味有所不同，同时食用可能会相互抵消一部分功效，甚至可能会引起身体的不适。

虽然蜂蜜和坚果并非绝对不能一起吃,但为了身体健康，最好避免同时大量食用，可以选择在不同的时间段分别享用这两种食物，以充分发挥它们各自的营养价值，早餐时可以喝一杯蜂蜜水，既能补充水分，又能提供能量；而在下午茶时间，适量吃一些坚果，既能解馋，又能补充营养。

了解蜂蜜与坚果相克的知识,合理搭配饮食，才能让我们在享受美食的同时，保持身体健康。