警惕！坚果竟可能降低代谢

在很多人的认知中,坚果富含营养，是健康零食的代表，近期一些研究却揭示了坚果可能存在的一个意想不到的影响——降低代谢。

坚果通常含有较高的脂肪和热量,虽然它们富含优质的蛋白质、健康脂肪、维生素和矿物质，但过量食用坚果，其高热量的特性可能会对代谢产生负面作用，当摄入的坚果热量超过身体日常消耗所需时，多余的热量会被储存为脂肪，进而导致体重增加，而体重的上升可能会使身体的基础代谢率下降，基础代谢率是指人体在清醒而又极端安静的状态下，不受肌肉活动、环境温度、食物及精神紧张等影响时的能量代谢率，体重增加意味着身体维持基本生命活动所需消耗的能量减少，这就是代谢降低的一种表现。

每天过量食用几十颗杏仁或腰果,不知不觉间就可能摄入了几百千卡的额外热量，长期如此，身体会逐渐适应这种高热量的摄入模式，代谢功能可能就会慢慢发生变化，原本正常的代谢节奏被打乱，脂肪更容易堆积，减肥也变得愈发困难。

这并不意味着要完全摒弃坚果,适量食用坚果依然有益健康，比如每天吃一小把（约10颗左右）杏仁或巴旦木，既能享受坚果带来的营养益处，又能将其对代谢的潜在不良影响降到最低，从而维持良好的身体代谢状态，保持健康活力。