家里剩坚果别浪费，创意吃法大变身

家里常常会剩下一些坚果，扔了怪可惜的，其实稍加创意,它们能摇身一变成为各种美味佳肴。

比如可以把剩余的坚果 *** 成坚果能量棒，准备一些家里现有的坚果，如杏仁、腰果、核桃等，将它们稍微切碎，再准备一些燕麦片、蜂蜜和少量的橄榄油，先把燕麦片放入锅中小火翻炒至微微变色，然后加入切碎的坚果继续翻炒一会儿，接着倒入适量蜂蜜和橄榄油，搅拌均匀，让每一片燕麦和坚果都裹满酱料，之后把混合物倒入模具中，压实整形，放入冰箱冷藏一会儿，美味又营养的坚果能量棒就做好了，无论是作为早餐的快速补充能量食物，还是外出时的便携零食,都非常合适。

还能做坚果沙拉，把家里剩余的坚果如巴旦木、榛子等碾碎，搭配上生菜、黄瓜、番茄等蔬菜，再加入一些葡萄干增添甜味，然后准备一份简单的沙拉酱汁，用橄榄油、醋、蜂蜜和少许盐搅拌均匀，将所有食材混合在一起，淋上酱汁，一份清爽可口又富含营养的坚果沙拉就大功告成了，它既能满足味蕾，又能为身体提供丰富的膳食纤维、蛋白质和健康脂肪。

或者用坚果来做坚果奶，把剩余的坚果如杏仁、核桃等放入水中浸泡几个小时，然后连水一起倒入搅拌机中打成细腻的糊状物，接着用滤网过滤，得到的就是美味的坚果奶了，可以根据个人口味加入一些蜂蜜或水果汁调味，一杯香浓的自制坚果奶就可以享用啦，营养又健康，还能充分利用家里剩余的坚果。