轻松开启硬壳坚果的美味之门

在享受坚果带来的健康与美味时，如何轻松打开坚硬的果壳常常让人有些小烦恼，掌握一些实用的 *** ,就能轻松应对硬壳坚果开壳这件事。

对于核桃这种常见的硬壳坚果，有一种简单又有趣的 *** ，将核桃放在门缝处，轻轻用力一夹，核桃壳就会顺着门缝的方向裂开，露出饱满的果仁，这个 *** 既方便又不会弄脏手，而且能很好地保持核桃的完整性，如果没有门缝，也可以把核桃放在坚硬的平面上，比如厨房台面，用一个小锤子轻轻敲击核桃的边缘，注意力度要适中，敲几下后核桃壳就会出现裂纹,再用手掰一下就能打开了。

巴旦木的外壳相对较薄，但也需要一些技巧来打开，可以准备一把钳子，将巴旦木放入钳子的合适位置，轻轻用力一夹，壳就会被夹开，或者把巴旦木放在两块木板中间，用锤子敲击上面的木板，利用木板的挤压使巴旦木壳破裂，还可以把巴旦木放在微波炉中稍微加热一小会儿，时间不宜过长，大概十多秒即可，加热后坚果壳会变得稍微松动,这时再用手就能比较容易地掰开。

榛子的硬壳也有独特的开壳 *** ，可以把榛子放在一个布袋里，然后用擀面杖等圆柱形物体在布袋外面轻轻滚动碾压，这样能使榛子壳破裂而果仁不受损伤，也可以将榛子放在锅里，加入适量的水，小火煮几分钟，之后捞出放在冷水中浸泡一会儿，此时榛子壳会变得容易剥离,轻轻一掰就能吃到里面的榛子仁了。

通过这些简单的 *** ，就能轻松开启硬壳坚果的美味之门，尽情享受坚果带来的丰富营养和独特口感。