厨房坚果存放小窍门

在厨房放置坚果,可是有不少讲究的，坚果富含营养，是健康生活的好伴侣，但如果存放不当，就容易变质，影响口感和营养。

要选择合适的容器,玻璃罐是个不错的选择，它密封性好，能有效阻挡空气和水分，把坚果放入玻璃罐后，拧紧盖子，这样可以最大程度地保持坚果的新鲜度，如果没有玻璃罐，也可以使用密封的塑料盒，但要注意选择质量好、无异味的，避免塑料味影响坚果的味道。

放置的位置也很关键,厨房的温度和湿度变化较大，所以不能随意找个地方就放坚果，应将其放在阴凉、干燥、通风的地方，远离炉灶、水槽等热源和水源，炉灶附近温度较高，容易加速坚果油脂的氧化酸败；水槽边湿度大，坚果受潮后容易发霉变质。

还要注意避免阳光直射,阳光中的紫外线会破坏坚果中的营养成分，使其营养价值大打折扣，千万不要把装有坚果的容器放在能被阳光直接照射到的地方。

为了更好地保存坚果,还可以在容器中放入一些干燥剂，干燥剂能吸收容器内的水分，保持坚果环境的干燥，常见的干燥剂有硅胶干燥剂，它安全无毒，吸湿效果好。

定期检查坚果的状态也必不可少,打开容器看看坚果是否有异味、变色或者出现哈喇味，一旦发现有变质迹象，就不要再食用了，以免影响健康。

在厨房正确存放坚果,能让我们随时享受到坚果带来的美味与健康，掌握好这些存放要点，让坚果在厨房中也能保持最佳状态。