过年坚果虽香,可别贪吃
过年期间,各种坚果成为了家家户户必备的零食,它们香气扑鼻,口感丰富,深受大家喜爱,美味的坚果却不能多吃,“过年坚果少吃”,这句提醒值得我们重视。
坚果富含蛋白质、油脂、矿物质、维生素等营养成分,适量食用对身体有益,杏仁含有丰富的不饱和脂肪酸,有助于降低胆固醇;核桃富含维生素E和磷脂,能健脑益智,但坚果的热量普遍较高,如果过量食用,很容易导致热量摄入超标,进而转化为脂肪堆积在体内,引起体重增加。
过年时,人们往往会在聊天、看电视时不自觉地吃很多坚果,不知不觉间,一小盘坚果就见底了,而且坚果的美味容易让人上瘾,一旦开始吃就很难停下来,但过量食用坚果还可能给肠胃带来负担,坚果质地较硬,不易消化,吃多了可能会引起消化不良、腹胀、腹痛等不适症状。
为了健康过年,我们要控制坚果的摄入量,可以将坚果放在不易拿到的地方,减少随手抓取的机会,每次食用一小把,大约10颗左右杏仁或者3 - 4颗核桃就足够了,不妨选择多种健康零食搭配着吃,比如水果干、酸奶等,既能满足口腹之欲,又能保证营养均衡,过年是欢乐团聚的时刻,让我们在享受美食的同时,也注意合理饮食,用健康的方式迎接新年。