自制坚果糕点,邂逅舌尖上的香脆与甜蜜
在忙碌的生活中,偶尔亲手 *** 一份美食,不仅能舒缓身心,还能为自己和家人带来满满的幸福滋味,就来和大家分享一款美味又健康的自制坚果糕点,让你在享受美味的同时,也能摄取到丰富的营养。
*** 这款坚果糕点所需的材料并不复杂,主要有各类坚果(如杏仁、腰果、核桃等)、低筋面粉、黄油、细砂糖、鸡蛋以及适量的蜂蜜,将各种坚果放入烤箱,以150度烤10 - 15分钟,直至坚果散发出诱人的香气,这样能让坚果的味道更加浓郁,烤好后,把坚果切碎备用。
在一个大碗中放入黄油,隔水加热使其融化,然后加入细砂糖搅拌均匀,待黄油和细砂糖充分融合后,逐个加入鸡蛋,每加入一个鸡蛋都要搅拌至完全融合,这样可以使糕点更加细腻,之后,将低筋面粉筛入碗中,用刮刀轻轻翻拌,直到面粉与黄油蛋液混合成面团状。
再把切碎的坚果倒入面团中,继续翻拌均匀,让每一块面团都裹满坚果碎,可以根据个人口味加入适量的蜂蜜,增加糕点的甜度和黏性,将搅拌好的面团放入保鲜袋中,冷藏1 - 2小时,使其更加紧实,便于后续成型。
取出冷藏好的面团,分成大小均匀的小块,搓成圆球后放在烤盘上,用手指轻轻按压成饼状,放入预热好的烤箱,以180度烤15 - 20分钟,直到糕点表面呈现出金黄色,散发出阵阵诱人的香气。
刚出炉的自制坚果糕点香气扑鼻,口感酥脆,坚果的香脆与糕点的甜蜜完美融合,咬上一口,先是感受到外层的酥脆,接着是坚果的醇厚和糕点的细腻,每一口都充满了浓郁的香味,让人回味无穷,无论是作为早餐时的能量补充,还是下午茶时的美味点心,这款自制坚果糕点都绝对是一个绝佳的选择,自己动手 *** ,没有添加任何防腐剂和人工香料,吃得健康又放心,快来试试吧,让这份香脆甜蜜在舌尖上绽放!