教你几招，轻松识破坚果打假骗局
在坚果市场日益繁荣的今天,一些不良商家为了谋取私利，打起了坚果造假的主意，消费者稍不留意，就可能买到以次充好、假冒伪劣的坚果产品，该如何识破这些骗局，进行坚果打假呢？
看外观,优质坚果通常外形饱满、色泽自然，真的杏仁颗粒饱满，大小均匀，颜色呈自然的乳黄色；而假杏仁可能颜色发暗，大小不一，再看核桃，好的核桃外壳光滑，纹路清晰，有自然的光泽；若核桃外壳粗糙，有明显的瑕疵或颜色异常，那就要小心了，对于腰果，真腰果的果壳完整，颜色呈均匀的浅黄或浅褐色；假腰果可能会有破损、掉色等情况。
闻气味,正常的坚果会散发其本身特有的香气，开心果有淡淡的坚果香，如果闻到刺鼻、酸腐或其他奇怪的味道，那很可能是变质或经过处理的，巴旦木也应该有自然的香味，若有霉味，说明坚果可能已受潮或变质。
尝口感,真坚果口感香脆，味道纯正，像榛子，咬下去清脆可口，果仁饱满有嚼劲；而假的或劣质榛子可能口感发软，味道寡淡，碧根果同样如此，正品吃起来香脆甘甜，若口感苦涩或有其他异味，就不是好的碧根果。
关注包装和产地信息,正规的坚果产品包装上会清晰标注产品名称、配料表、生产日期、保质期、产地等信息，仔细查看这些内容，若发现包装粗糙、信息模糊不全，或者产地与实际不符，那该坚果的质量就值得怀疑。
消费者在购买坚果时,要多留意观察，通过看外观、闻气味、尝口感以及检查包装信息等 *** ，练就一双火眼金睛，识破坚果打假骗局，让自己吃到健康、纯正的坚果。
