坚果吃了好不好?一文带你了解坚果的益处与风险
坚果是一类营养丰富的食品,含有蛋白质、油脂、矿物质、维生素较高,对人体生长发育、增强体质、预防疾病有极好的功效,食用坚果也需要注意适量,否则可能带来一些健康风险。
坚果富含不饱和脂肪酸,特别是欧米伽-3脂肪酸,有助于降低胆固醇水平,减少心血管疾病的发生风险,坚果中的维生素E是一种强大的抗氧化剂,能保护细胞免受自由基的损伤,延缓衰老过程,坚果还含有丰富的膳食纤维,可促进肠道蠕动,预防便秘。
坚果的热量较高,过量食用容易导致热量摄入过多,进而引发肥胖问题,部分坚果如花生、腰果等还可能引起过敏反应,对于坚果过敏的人群来说,食用坚果可能会带来严重的健康后果。
对于大多数人而言,每天适量食用一小把坚果(约10-15颗)是有益健康的,但在食用时,应选择原味坚果,避免食用经过过度加工、添加了大量糖分和盐分的坚果制品。
坚果吃了好不好不能一概而论,关键在于食用的种类、数量以及个人的身体状况,只要注意适量食用,坚果就能成为健康饮食的一部分,为我们的身体带来诸多益处。