小心！晒坚果虽香，多吃却易上火

坚果,一直以来都是备受喜爱的健康零食，那香脆可口的味道让人欲罢不能，尤其是经过晾晒后的坚果，散发着独特的香气，仿佛在诱惑着人们不断品尝，你知道吗？晒坚果吃多了可能会导致上火。

坚果本身营养丰富,富含蛋白质、油脂、维生素和矿物质等，在晾晒过程中，坚果内部的水分逐渐减少，其营养成分得到进一步浓缩，口感也变得更加醇厚，比如常见的杏仁、核桃、腰果等，经过阳光晾晒后，外壳微微开裂，果仁散发着诱人的焦香，光是看着就让人垂涎三尺。

坚果大多性温热,属于高热量食物，过多食用晒坚果，容易使体内的热气积聚，从而引发上火症状，有的人吃了大量晒坚果后，会出现咽喉肿痛、口干舌燥、口腔溃疡等情况，这是因为坚果中的油脂和热量在体内堆积，无法及时被消耗，导致身体阴阳失衡，阳气过盛。

为了避免晒坚果带来的上火问题,我们需要注意食用量，每天适量吃一小把即可，既能满足口腹之欲，又能摄取到坚果中的营养，可以搭配一些凉性的食物一起吃，比如喝绿茶、吃梨等，起到清热降火的作用。

晒坚果虽美味,但不能贪吃，在享受其独特风味的同时，要留意身体的反应，合理食用，这样才能在品尝美味的坚果时，又不至于被上火困扰，让健康与美味兼得。